Comunità 28 settembre 2016

Agricoltura bio in Danimarca entro il 2020, e l’Italia? Agricoltura bio è l’obbiettivo ambizioso ma molto chiaro: l’agricoltura in Danimarca sarà 100% bio entro il 2020! E l’Italia? Quali sono i suoi obbiettivi in questa direzione? Che la Danimarca...

Comunità 27 settembre 2016

Chef uniti per riscoprire la natura e il territorio. Quando un evento fa ritrovare alcuni tra i più quotati chef per riscoprire la natura e il territorio possono nascere solo buone idee. È quello che è successo a “Cook...

Alimenti e Benessere 26 settembre 2016

Apericena con i piatti pronti di Asiago Food. Un aperitivo un po’ in ritardo e leggermente abbondante o una cena un tantino anticipata e informale? Chiamatela semplicemente apericena e preparatela con i piatti pronti di Asiago Food! L’apericena ha...

Alimenti e Benessere 23 settembre 2016

Funghi spontanei: quali si possono mangiare? Parliamo di funghi: quali si possono mangiare in totale sicurezza? Come si fa ad essere sicuri che un fungo sia commestibile? Vediamo cosa racconta Carlo Petrini, gastronomo, giornalista e attivista, in occasione di una edizione...

Comunità, Senza categoria 19 settembre 2016

Le nuove abitudini alimentari degli italiani, da indagini di mercato rileviamo come cambiano i consumi. È interessante dare una sbirciatina ai dati raccolti nell’ultimo anno per scoprire le nuove abitudini alimentari degli italiani. Come è cambiato il nostro paese dopo...

Alimenti e Benessere 15 settembre 2016

La colazione ideale è sana e nutriente, tutti lo sappiamo. Ma quanti sanno come si compone correttamente il primo pasto della giornata? Ecco alcuni consigli in proposito! Che la colazione sia uno dei pasti più importanti della giornata è...

Comunità 14 settembre 2016

Uber Eats, dopo i taxi, cibo a domicilio tra poco anche in Italia. Questa è la nuova scommessa di Uber. Tra poco anche in Italia sarà disponibile l’innovativo servizio scaricabile tramite App. Servizio che già fa impazzire l’America e...

Alimenti e Benessere 8 settembre 2016

La merenda a base di frutta per i bambini. Via le merendine, dentro la frutta! Potrebbe essere questa l’idea vincente per porre un freno al fenomeno in costante crescita dell’obesità infantile. In alcune scuole la merenda a base di...

Comunità 31 agosto 2016

Asili nel bosco anche in Italia. Sono delle vere e proprie scuole a cielo aperto dove riscoprire la bellezza e la maestosità della natura. Asili dove si impara a rispettare ed amare la vita all’aria aperta. Rispetto della natura...

Comunità 30 agosto 2016

Lo spreco di un pranzo moderno diventa arte con Sonja e Martin architetti austriaci. The New Yorker pubblica in questi giorni un interessante articolo. Quali sono i nostri comportamenti e atteggiamenti riguardanti lo spreco alimentare? L’arte può influenzare il nostro...