19 Luglio 2018

“Luglio col bene che ti voglio …!” Che bella l’estate, ma come contrastare il caldo e fornire il giusto apporto di vitamine al nostro organismo senza rinunciare al gusto? Molti nutrizionisti consigliano di aumentare il consumo di frutta e...

11 Luglio 2018

D’estate si sa, i bambini sono a casa da scuola e accontentare la loro voglia di dolci diventa sempre più difficile. Con il caldo non hai voglia di accendere il forno, ma allo stesso tempo non puoi fare a...

11 Luglio 2018

Sei in vacanza e hai ospiti a cena. Hai pianificato tutto il menù, ma non sai proprio cosa realizzare come antipasto. Manca poco tempo e i tuoi ospiti stanno arrivando, che fare? Le bruschette si sa, non mancano mai...

15 Dicembre 2016

Sfere di meringhe con mirtilli e cioccolato fondente, per le feste di Natale prepariamo un dolce a tema! Una sorpresa speciale buona da mangiare, ma anche bella da guardare. È facile da fare, ma la sua forma sferica che...

14 Dicembre 2016

Pavlova di Natale con Frutti di Bosco, ecco la rivisitazione invernale di un dolce tipicamente estivo. La modifica di alcuni ingredienti lo rendono ideale per chiudere le feste. Stiamo parlando della torta Pavlova di Natale con frutti di bosco....

13 Dicembre 2016

Filetto di rombo con porcini al pesto, ecco un piatto di pesce per la vigilia di Natale. Non fate le solite cose, stupite gli ospiti presentando in tavola un gustosissimo filetto di rombo con porcini al pesto. Il pesce...

12 Dicembre 2016

Tagliatelle ai funghi porcini ed erbe aromatiche, ecco la nostra proposta. Le feste si avvicinano e come ogni anno bisogna affrettarsi! Per cosa? Per comporre i menù dei pranzi e delle cene in famiglia e con gli amici, naturalmente. Se...

2 Novembre 2016

Oggi utilizzeremo i nostri funghi porcini bio surgelati per preparare un delizioso carpaccio di vitello con noci e salsa all’arancia. La necessità di tornare ad un’alimentazione più vicina ai ritmi della natura è ormai una priorità, e questa ricetta racchiude...

31 Ottobre 2016

Ricetta dei cestini di polenta con funghi e formaggio: un ripieno a sorpresa per allietare i giorni di festa autunnali e invernali perché contiene un cuore di sapori del bosco e della terra tipiche di queste stagioni. Faremo dei graziosi...