Fragole, una bontà benefica

La Primavera è arrivata, e con lei arrivano anche le deliziose fragole. In macedonia, nei dolci, nelle marmellate o anche da sola, la fragola è un frutto che è difficile non amare. Se anche voi non sapete rinunciare questo buonissimo frutto rosso, allora sarete felici di scoprire tutte le sue innumerevoli qualità.

Andiamo a conoscere meglio questo gustoso tesoro del bosco.

Descrizione

Le fragole si dividono in fragole selvatiche e da coltivazione. La fragola selvatica si può trovare nelle zone submontane e alpine di tutta Italia. I boschi sono il suo habitat preferito, in quanto ombrosi e umidi. Esiste una seconda varietà di fragola, quella più comune, che viene invece coltivata, si riconosce perché tipicamente più grossa. È una pianta perenne che dà la sua fioritura nei periodi di aprile maggio e giugno.

Proprietà e nutrienti

La fragola è un frutto dalle mille proprietà benefiche. Nutriente e rimineralizzante la fragola ha delle proprietà diuretiche, rinfrescanti e depurative. Inserire le fragole nella propria dieta può aiutare a migliorare la regolarità intestinale e regolare le difese naturali.

Inoltre la fragola ha funzioni battericide, disintossicanti e antigottose.

Tra i principali costituenti della fragola troviamo il calcio e il ferro, ma sono presenti anche sodio, fosforo, magnesio, potassio e zolfo. Questo frutto contiene inoltre zuccheri e vitamina B e C.

Un frutto insomma dalle mille proprietà, che è bene inserire nella propria dieta sia per il suo gusto delizioso che per i suoi apporti benefici.

Usi 

Le fragole possono venire consumate fresche, oppure si possono inserire in tante deliziose ricette.

Con la loro versione surgelata, si possono preparare deliziose marmellate fatte in casa e dolci squisiti, dalle mousse ai muffin, la fragola è un frutto che si adatta ad ogni preparazione.

Ma quella che vi vogliamo proporre è una combinazione un po’ originale, avete mai provato a fare il frullato di fragola e cioccolato fondente?

Leggete qui per scoprire la ricetta: Frullato di fragole e cioccolato