18 novembre 2015

Anche questa settimana non sapete cosa preparare per il pranzo della domenica? Allora fate le crespelle con taleggio e funghi. Si tratta di un primo piatto ricco, sostanzioso e invitante, particolarmente adatto ai giorni di festa e se avete ospiti...

14 agosto 2015

Agaricus campestris, quando si parla di  questi funghi ci si riferisce sempre ad una famiglia davvero numerosa. Una famiglia  che conta una grandissima varietà di specie diverse. Gli appassionati di funghi ne conosceranno a decine, ma sapete che fungo è...

20 maggio 2015

Funghi coltivati, gli amanti dei funghi in genere sanno che ne esistono di molte varietà. Alcune spontanee altre coltivate, ma esattamente quali sono i funghi coltivati? Sappiamo che i porcini sono funghi spontanei. Ossia che nascono in modo naturale...