18 novembre 2015

Anche questa settimana non sapete cosa preparare per il pranzo della domenica? Allora fate le crespelle con taleggio e funghi. Si tratta di un primo piatto ricco, sostanzioso e invitante, particolarmente adatto ai giorni di festa e se avete ospiti...

14 agosto 2015

Quando si parla di funghi del genere Agaricus ci si riferisce sempre ad un gruppo davvero numeroso che conta un’ampia varietà di specie diverse. Gli appassionati di funghi ne conosceranno a decine. Ma voi sapete che fungo è l’Agaricus campestris?  Con il...

20 maggio 2015

Funghi coltivati, gli amanti dei funghi in genere sanno che ne esistono di molte varietà. Ma esattamente quali sono i funghi coltivati? Sappiamo che i porcini sono funghi spontanei. Nascono infatti in modo naturale nei boschi dove vengono cercati...