Tag: cibo
Dieta sostenibile consumando cibo sano. Soprattutto cibo con un basso impatto in termini di uso del suolo e di impegno delle risorse idriche. Un cibo sostenibile produce basse emissioni di carbonio e azoto. Di conseguenza il nostro impegno sarà per...
Lo spreco di un pranzo moderno diventa arte con Sonja e Martin, due architetti austriaci. Quali sono i nostri comportamenti e atteggiamenti riguardanti lo spreco alimentare? L’arte può influenzare il nostro modo di pensare al cibo? E ancora, perché scomodare...