Tag: congelati
Nonostante il crescente consumo di prodotti surgelati, c’è ancora molta confusione su cosa accade agli alimenti a livello qualitativo durante e dopo il processo di surgelazione. Molto diffusa è l’idea secondo cui i cibi surgelati non contengano gli stessi...
I prodotti surgelati sono spesso vittime di numerosi falsi miti che ne mettono in dubbio sicurezza, ecosostenibilità e qualità. Quello che molti non sanno è che i surgelati sono invece ottimi alleati per l’ambiente poiché consentono di ridurre gli sprechi...