30 Ottobre 2020

I funghi sono un ingrediente pregiato e amato dai buongustai, ma allo stesso tempo delicato e facilmente deperibile. Per tutti coloro che non hanno la possibilità o il tempo di preparare i funghi freschi a casa, acquistarli essiccati è...

31 Agosto 2020

Avete amici a cena e amate provare sapori e abbinamenti sempre nuovi in cucina? Oggi vi vogliamo consigliare una ricetta davvero facile e veloce, ricca di gusto e fantasia, perfetta per il pranzo della domenica o per una cena...

20 Dicembre 2019

Mancano pochi giorni alle Feste e come ogni anno in questo periodo ci troviamo di fronte alla medesima domanda: “cosa regalo a Natale ad amici e parenti?”. Un dilemma che assilla molte persone che si ritrovano senza particolari idee...

20 Novembre 2019

Dicembre è alle porte e le fredde e piovose giornate risvegliano in noi il desiderio di primi piatti caldi e golosi con i sapori del bosco. Quindi perché non preparare deliziose ricette con dei fantastici funghi? Profumati e invitanti,...

12 Luglio 2019

I boschi sono un tesoro prezioso che ci regala ogni anno prelibatezze e leccornie come frutti di bosco e funghi. Per cogliere questi piccoli doni del bosco è necessario rispettare delle regole precise quando vi si entra per evitare...

13 Dicembre 2016

Filetto di rombo con porcini al pesto, ecco un piatto di pesce per la vigilia di Natale. Non fate le solite cose, stupite gli ospiti presentando in tavola un gustosissimo filetto di rombo con porcini al pesto. Il pesce...

12 Dicembre 2016

Tagliatelle ai funghi porcini ed erbe aromatiche, ecco la nostra proposta. Le feste si avvicinano e come ogni anno bisogna affrettarsi! Per cosa? Per comporre i menù dei pranzi e delle cene in famiglia e con gli amici, naturalmente. Se...

2 Febbraio 2016

Sapete cos’è la tracciabilità di filiera? Se ne sente parlare sempre più spesso, ma per molti è ancora un argomento poco conosciuto. L’attenzione sempre maggiore che poniamo su ciò che mangiamo ci dovrebbe portare a familiarizzare con quello che oggi non è...

4 Gennaio 2016

Risotto ai funghi porcini e zucca per ritrovare in tavola il gusto dell’autunno. Una stagione meravigliosa, ricca di colori intensi, aromi inebrianti e deliziose prelibatezze della natura. La ricetta del risotto con la zucca è un classico della cucina...