13 dicembre 2016

Filetto di rombo con porcini al pesto, ecco un piatto di pesce per la vigilia di Natale. Non fate le solite cose, stupite gli ospiti presentando in tavola un gustosissimo filetto di rombo con porcini al pesto. Il pesce...

12 dicembre 2016

Tagliatelle ai funghi porcini e erbe aromatiche, ecco la nostra proposta. Le feste si avvicinano e come ogni anno bisogna affrettarsi! Per cosa? Per comporre i menù dei pranzi e delle cene in famiglia e con gli amici, naturalmente. Se...

2 febbraio 2016

Sapete cos’è la tracciabilità di filiera? Se ne sente parlare sempre più spesso, ma per molti è ancora un argomento poco conosciuto. L’attenzione sempre maggiore che poniamo su ciò che mangiamo ci dovrebbe portare a familiarizzare con quello che oggi non è...

4 gennaio 2016

Risotto ai funghi porcini e zucca per ritrovare in tavola il gusto dell’autunno. Una stagione meravigliosa, ricca di colori intensi, aromi inebrianti e deliziose prelibatezze della natura. La ricetta del risotto con la zucca è un classico della cucina...

5 dicembre 2015

Natale con Asiago Food. Il primo da trascorrere insieme ai lettori del nostro Blog. Per noi è un’emozione indescrivibile e per festeggiarlo al meglio vi regaleremo ogni giorno i nostri consigli. Ricette, le  più adatte per organizzare la cena...

24 novembre 2015

Le tagliatelle con salsa di noci e funghi porcini sono proprio l’ideale se volete un primo piatto adatto alle feste. Il gusto elegante e raffinato di due tra gli ingredienti più ricercati nella cucina italiana, come le noci e...

23 novembre 2015

Se anche voi siete amanti della polenta non potete non provare la polenta pasticciata ai funghi! Questa preparazione, certamente un po’ lunga ed elaborata, non può certo mancare nel repertorio degli appassionati del genere. Si dice che l’origine di...

20 novembre 2015

La storia di Masha e Orso , conoscete le origini di questo racconto russo? È una moderna fiaba ambientata in un bosco con una pestifera bambina e un grande e tenero orso. Si tratta di una favola moderna che però arriva...

27 ottobre 2015

Funghi porcini e proprietà antitumorali. La ricerca scientifica in ambito medico fa passi da gigante ogni anno. Sempre più di frequente arrivano nuove scoperte e risultati sorprendenti. A rivelare questa buona notizia è stata un’equipe di ricercatori che ha lavorato...