15 gennaio 2016

Quanti funghi secchi a persona si possono consumare? Il dubbio su quale sia la dose giornaliera consigliata prima o poi viene a tutti. Molti si chiedono se ci si deve regolare come fossero funghi freschi o se si devono considerare...

10 agosto 2015

Di varietà di funghi ce ne sono davvero tante e per questo non tutte sono conosciute. Ce ne sono alcune che potrebbero lasciare senza parole perfino gli appassionati di funghi. Voi ad esempio avete mai sentito parlare del fungo Marasmius oreades?...

15 giugno 2015

Raccolta dei funghi porcini, come avviene? Tutti noi siamo abituati a vedere i funghi porcini nei banchi del supermercato o esposti ai mercati. Ma spesso ci chiediamo: quando e come avviene la raccolta dei funghi porcini? Sappiamo che i...

22 maggio 2015

Spesso compriamo delle confezioni di funghi porcini e una delle curiosità che talvolta assilla la mente degli estimatori di funghi riguarda la provenienza. Molti di noi si chiedono anche se i funghi porcini che compriamo siano coltivati in appositi terreni o se...