30 Luglio 2021

Con l’arrivo dell’estate anche il nostro palato è alla ricerca di un po’ di freschezza! Ecco allora che arrivano in nostro aiuto i frutti di bosco, veri e propri elisir naturali in grado di donare refrigerio e benessere in...

20 Luglio 2021

Colorati e saporiti, i mirtilli sono piccoli frutti dalle grandi proprietà benefiche. Deliziosi sia freschi che surgelati, sono un alimento apprezzatissimo in Italia e nel mondo, tanto che nel nostro Paese oltre settecento ettari di terreno sono dedicati alla...

23 Aprile 2019

Celeberrimo tra i frutti di bosco, è il mirtillo (vaccinium myrtillus). Il nome tecnico vaccinium si dice derivi dal fatto che i bovini ne andassero ghiotti e ne mangiassero in elevate quantità. Questo piccolo frutto dal colore blu-violaceo intenso è...

15 Dicembre 2016

Sfere di meringhe con mirtilli e cioccolato fondente, per le feste di Natale prepariamo un dolce a tema! Una sorpresa speciale buona da mangiare, ma anche bella da guardare. È facile da fare, ma la sua forma sferica che...

29 Marzo 2016

I superfood sono alimenti dalle sorprendenti caratteristiche benefiche, preziosi alleati per la nostra salute. In questi ultimi anni si sentono nominare spesso, ma pochi sanno esattamente cosa sono. La traduzione letterale li identifica come “supercibi” ed è proprio il prefisso “super” ad...

10 Gennaio 2016

Se volete un pasto proteico ma non mangiate carne portate in tavola l’insalata di lenticchie e mirtilli. Si tratta di una ricetta della cucina vegana molto apprezzata perché ricca di proteine pur essendo totalmente vegetale. Questa pietanza, sostanziosa ma...

26 Ottobre 2015

Siete sempre alla ricerca di nuove ricette per realizzare manicaretti sempre diversi e non sapete cosa preparare per la colazione di domani? Fate i muffin ai mirtilli! Li preparerete oggi con calma e potete gustarli domani mattina a colazione con...

24 Agosto 2015

Ghiaccioli ai mirtilli fatti in casa, li avete mai gustati? Il ghiacciolo è un alimento ideale per rinfrescarsi durante il gran caldo dell’estate. È possibile acquistarne in formati e gusti diversi, ma possono essere anche fatti in casa con estrema...

29 Giugno 2015

Pancakes al grano saraceno e frutti di bosco, ecco la nostra ricetta! Anche voi siete stufi delle solite brioches e volete una colazione insolita? I pancakes al grano saraceno e frutti di bosco sono certamente da provare. Se anche voi volete...