26 Gennaio 2021

Durante la stagione invernale cosa c’è di meglio di gustare una buona zuppa calda, una minestra o una vellutata? Quando le temperature si abbassano questi primi piatti diventano il comfort food ideale per ristorarsi dopo una lunga giornata. Spesso...

28 Dicembre 2020

Nonostante il crescente consumo di prodotti surgelati, c’è ancora molta confusione su cosa accade agli alimenti a livello qualitativo durante e dopo il processo di surgelazione. Molto diffusa è l’idea secondo cui i cibi surgelati non contengano gli stessi...

30 Novembre 2020

I burger vegetali, valida alternativa alla loro versione animale, si stanno diffondendo sempre di più negli ultimi anni. Dapprima considerati un’opzione riservata a vegetariani, vegani o alle persone che volevano seguire una dieta dimagrante, sono oggi una scelta popolare...

31 Gennaio 2020

In queste fredde giornate invernali non c’è nulla di meglio di una zuppa fumante o una cremosa vellutata di verdure. Con le basse temperature sono l’ideale per scaldarsi e concedersi piacevoli momenti a tavola, ma conoscete tutte le loro...

2 Ottobre 2019

L’autunno è finalmente arrivato e, come ogni cambio di stagione, con lui arrivano anche alcune trasformazioni. A partire dal paesaggio che muta i propri colori passando a toni più caldi e vivaci come i rossi e gli arancioni, sino...

8 Marzo 2017

Come cambieranno i consumi nei prossimi 5 anni? Ce lo svela una ricerca condotta da Ipsos e commissionata da Tuttofood. A sorpresa vincono i surgelati! Prevedere il futuro non è mai facile, soprattutto per quel che riguarda un mondo...

11 Maggio 2016

Cibi salutistici e piatti pronti, una svolta nei consumi. Timidi segnali di ripresa economica indicano segni positivi per quanto riguarda la spesa, ma nel carrello qualcosa è cambiato. Una svolta nei consumi mostra scelte orientate verso cibi salutistici e...