15 dicembre 2016

Sfere di meringhe con mirtilli e cioccolato fondente, per le feste di Natale prepariamo un dolce a tema! Una sorpresa speciale buona da mangiare, ma anche bella da guardare. È facile da fare, ma la sua forma sferica che...

2 novembre 2016

Oggi utilizzeremo i nostri funghi porcini bio surgelati per preparare un delizioso carpaccio di vitello con noci e salsa all’arancia. La necessità di tornare ad un’alimentazione più vicina ai ritmi della natura è ormai una priorità, e questa ricetta racchiude...

10 gennaio 2016

Se volete un pasto proteico ma non mangiate carne portate in tavola l’insalata di lenticchie e mirtilli. Si tratta di una ricetta della cucina vegana molto apprezzata perché ricca di proteine pur essendo totalmente vegetale. Questa pietanza, sostanziosa ma...

4 gennaio 2016

Risotto ai funghi porcini e zucca per ritrovare in tavola il gusto dell’autunno. Una stagione meravigliosa, ricca di colori intensi, aromi inebrianti e deliziose prelibatezze della natura. La ricetta del risotto con la zucca è un classico della cucina...

25 ottobre 2015

Spesso osservando le vetrine delle pasticcerie siamo attirati da una golosa crostata ai frutti di bosco. Deliziosa, lucida ed invitante, mentre dà bella mostra di sé. Ma voi avete mai fatto la classica crostata di frutta a casa vostra? Se non...

21 ottobre 2015

Torta al cioccolato bianco e frutti di bosco, un dolce goloso e raffinato! L’arte della pasticceria è ricca di dolci sfiziosi e golosi ma alcuni di essi si distinguono per l’eleganza degli abbinamenti e della presentazione. Se cercate la ricetta di...

23 settembre 2015

La crema fredda ai lamponi è perfetta se volete un dessert fresco e leggero. La crema fredda ai lamponi è un dolce eclettico e delicato, ideale come dessert dopo un pranzo abbondante. Il conto calorico è infatti limitato e può...

8 settembre 2015

Se volete preparare un contorno diverso dal solito fate il gratin cremoso agli asparagi. È una preparazione particolarmente raffinata e gradevole che arricchirà il vostro menù delle feste o quello di una cena importante. Quando volete preparare un contorno dal...

7 settembre 2015

Avete voglia di un secondo di pesce e allo stesso tempo non volete rinunciare ai meravigliosi sapori del bosco? Allora preparate le cappelle di funghi ripiene di polpa di granchio! In questa ricetta troverete un connubio ideale tra mare e...