Tag: shiitake
Prelibati e succulenti, i funghi sono un alimento che molti scelgono di inserire nei loro menù più ricercati. Ideali per la preparazione di sughi e condimenti per risotti e piatti di pasta, in accompagnamento alla polenta oppure in zuppe...
Granmisto di funghi, vellutata di funghi, misto funghi trifolato, zuppa di funghi… cos’hanno in comune questi prodotti Asiago Food? Condividono senz’altro molti ingredienti, ma uno su tutti è quello che oggi vogliamo portare alla tua attenzione: si tratta del...
Chi lo dice che i vegani debbano rinunciare ai piatti più golosi? Con i giusti ingredienti, anche i puristi della dieta esclusivamente vegetale potranno gustare un delizioso piatto di spaghetti alla carbonara. Gli spaghetti alla carbonara vegana sono un primo sorprendente...
Funghi coltivati, gli amanti dei funghi in genere sanno che ne esistono di molte varietà. Ma esattamente quali sono i funghi coltivati? Sappiamo che i porcini sono funghi spontanei. Nascono infatti in modo naturale nei boschi dove vengono cercati...
Spesso si sente dire che lo Shiitake ha proprietà curative. Ma sarà vero? E quali sono i benefici per la salute che questa varietà di funghi coltivati ci può regalare? Vi forniremo alcune informazioni a riguardo, spiegandovi perché il fungo...