30 Novembre 2020

I burger vegetali, valida alternativa alla loro versione animale, si stanno diffondendo sempre di più negli ultimi anni. Dapprima considerati un’opzione riservata a vegetariani, vegani o alle persone che volevano seguire una dieta dimagrante, sono oggi una scelta popolare...

30 Ottobre 2020

I funghi sono un ingrediente pregiato e amato dai buongustai, ma allo stesso tempo delicato e facilmente deperibile. Per tutti coloro che non hanno la possibilità o il tempo di preparare i funghi freschi a casa, acquistarli essiccati è...

30 Marzo 2020

La Primavera è arrivata, e con lei arrivano anche le deliziose fragole. In macedonia, nei dolci, nelle marmellate o anche da sola, la fragola è un frutto che è difficile non amare. Se anche voi non sapete rinunciare questo...

28 Febbraio 2020

I prodotti surgelati sono spesso vittime di numerosi falsi miti che ne mettono in dubbio sicurezza, ecosostenibilità e qualità. Quello che molti non sanno è che i surgelati sono invece ottimi alleati per l’ambiente poiché consentono di ridurre gli sprechi...

31 Gennaio 2020

In queste fredde giornate invernali non c’è nulla di meglio di una zuppa fumante o una cremosa vellutata di verdure. Con le basse temperature sono l’ideale per scaldarsi e concedersi piacevoli momenti a tavola, ma conoscete tutte le loro...

2 Ottobre 2019

L’autunno è finalmente arrivato e, come ogni cambio di stagione, con lui arrivano anche alcune trasformazioni. A partire dal paesaggio che muta i propri colori passando a toni più caldi e vivaci come i rossi e gli arancioni, sino...

29 Agosto 2019

Mangiare sano e nutriente a volte può rivelarsi una sfida. Nonostante la volontà di mangiare in modo più attento si stia diffondendo, è comunque difficile aderire completamente ad un nuovo stile di vita. Vuoi per gusto, vuoi per pigrizia...

23 Aprile 2019

Celeberrimo tra i frutti di bosco, è il mirtillo (vaccinium myrtillus). Il nome tecnico vaccinium si dice derivi dal fatto che i bovini ne andassero ghiotti e ne mangiassero in elevate quantità. Questo piccolo frutto dal colore blu-violaceo intenso è...

13 Marzo 2019

Frutta e verdura pillole di felicità. La scoperta è davvero interessante. Se consumassimo più frutta e verdura probabilmente avremmo una forte diminuzione nell’utilizzo di farmaci della felicità. Uno studio condotto su oltre 45 mila individui dimostra che il benessere...